ピロリ菌と煮沸・加熱の重要性
ピロリ菌は強力
ピロリ菌はなんでも溶かす胃の中に潜んでいます。ピロリ菌は胃液でも溶かすことができないのです。そのため、一度体内に入ると、薬で除菌をするしか対処方法がありません。
ピロリ菌の感染を防ぐためには、予防をしておくことが大切になってきます。しかし、胃液でも溶けないピロリ菌を予防する術はあるのでしょうか。
ピロリ菌の弱点
ピロリ菌は胃液でも溶けない、非常に強力な菌です。しかし、そんなピロリ菌でも弱点はあります。それが熱です。非常に熱に弱く75度程度でも死滅してしまうのです。
そのため、ピロリ菌を予防するためには煮沸や加熱が効果的といえます。
ピロリ菌は水道設備がしっかりとしていないところで流行します。現在の日本では水道水から感染することはありませんが、井戸水などを使っている家庭では感染する可能性が高くなります。そのため、一度水を沸騰させ手から使うことで、ピロリ菌を防ぐことができます。
キャンプの際には注意
ピロリ菌に感染する可能性が高い場所は井戸水を使うところですが、井戸水を使う家庭はそれほど多くはありません。そのため、安心しがちですが、家庭で井戸水を使わない家庭でも注意をしなければなりません。
それがキャンプに行った際です。キャンプでは料理や飲み物など多くのことに水を使いますが、水を持参するのではなく、山などの湧水を使うこともあります。
湧水の名所として知られている所の水は水質検査を受けているので安心して使えますが、それ以外の所の水を使う場合には、万が一を考えて水を加熱して使うようにしましょう。また、水を加熱しても容器にピロリ菌が付着していては予防できません。そのため、容器も煮沸しておくと、ピロリ菌予防は完璧です。
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